SERVICIOS
Somos una empresa especializada en la liofilización de alimentos. Y podemos ayudarle con su producción.
Ver MásGracias a la liofilización somos expertos en sistemas de frío y refrigeración. Podemos ayudarte a congelar tus productos
Ver MásEl proceso de liofilización le permite tener producto listo aún fuera de temporada.
Los productos liofilizados NO NECESITAN refrigeración para su almacenamiento.
Se reduce el peso del producto en un 90% al retirar el agua que contiene el producto fresco.
El proceso de liofilización consiste en cuatro etapas:
• Congelar el alimento por debajo de los -50°C.
• Generar condiciones de vacío controladas.
• Sublimar el hielo en vapor de agua y extraerlo de la cámara de secado.
• Una vez terminado este proceso, se retira el alimento del liofilizador, ahora está listo para ser empacado y almacenado.
A través de este proceso el producto mantiene por años sus nutrientes, el sabor y aroma, recuperando su apariencia al reconstituirse.
El proceso de liofilización le permite tener producto listo aún fuera de temporada.
Los productos liofilizados NO NECESITAN refrigeración para su almacenamiento.
Se reduce el peso del producto en un 90% al retirar el agua que contiene el producto fresco.
El proceso de liofilización consiste en cuatro etapas:
• Congelar el alimento por debajo de los -50°C.
• Generar condiciones de vacío controladas.
• Sublimar el hielo en vapor de agua y extraerlo de la cámara de secado.
• Una vez terminado este proceso, se retira el alimento del liofilizador, ahora está listo para ser empacado y almacenado.
A través de este proceso el producto mantiene por años sus nutrientes, el sabor y aroma, recuperando su apariencia al reconstituirse.